Ovčiakový šalát | sarahfergusonfoundation.org

Ovčiakový šalát

Ovčiakový šalát


Nezáleží na tom, či ste boli v Bulharsku, alebo len navštívite túto krásnu krajinu, ale v každom prípade by ste mali vyskúšať tento úžasný šalát, pretože nenájdete takú chuť nikde inde.

Opis prípravy:

Recept na varenie Ovčarsky šalát pochádza zo slnečného Bulharska a dostal jeho meno z bulharského slova “ovce”, ktorý sa prekladá ako “ovčiak”. Je ťažké povedať, prečo sa tento úžasný šalát nazýva takýmto spôsobom, jedna vec je jasná, ak by pastier bol hladný počas práce, potom s takým šalátom by určite uspokojil jeho hlad a získal silu. Skutočne, napriek nedostatku majonézy a iných ťažkých výrobkov sa šalát ukáže ako prekvapivo výživný a výživný. A ak už máte strach so všetkými známymi šalátmi, poviem vám, ako urobiť “ovčarský šalát”, s ktorým bude vaša večera alebo obed oveľa zaujímavejšie a chutnejšie.



účel:
Na slávnostnom stole / letné
Hlavná zložka:
zelenina
miska:
šaláty
Geografia kuchyne:
bulharský / európsky

zloženie:

  • Paradajky – 4 kusy
  • Uhorka – 1 kus
  • Bulharský korenie – 1 kus
  • Shallots – 1 kus
  • Marinované huby – 150-200 gramov
  • Šunka – 100 gramov
  • Vajcia – 2 kusy
  • Brynza – 100 gramov
  • Olivový olej – 3 položky. lyžice
  • Prášok čierneho korenia – Na chuť
  • Soľ – Chuť

Podávanie: 2

Ako variť ovčiakový šalát

Dali sme varené tvrdé vajcia a medzitým sme paradajky nakrájali na malé kúsky.
S uhorkou nakrájajte kôru a nakrájajte ju na kocky.
Z korenia odstráňte semená a položte ich na plech na pečenie, naolejovaný. Panvicu vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečeme 25-30 minút, kým sa na nej nevyskytujú tmavé škvrny. Potom ju vyberte, a keď sa ochladí, odstráňte kôru z nej a nakrájajte na malé kocky.
Teraz dajte na tanier sekané paradajky a papriky.
Šunku nakrájame na kocky a položíme ju na taniere.
Pridajte korenie.
Keď huby vypúšťajú vodu, v prípade potreby ich rozomelú a roztiahnú do ostatných zložiek.
Cibuľa nakrájajte na pomerne tenké polkruhy a položte ju na vrch.
Posypeme strúhaný šalát s strúhaným syrom. Solim a korenie na chuť, nalejte olivový olej.
Vyparíme varené vajcia a nakrájame na plátky, zdobíme ich šalátom a podávame ich na stôl. Užite si chuť do jedla!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

51 + = 56

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: