Paella z kurczakiem i owocami morza | sarahfergusonfoundation.org

Paella z kurczakiem i owocami morza

Paella z kurczakiem i owocami morza


W hiszpańskiej kuchni narodowej jest wiele bardzo smacznych i jasnych potraw, ale paella z kurczakiem i owocami morza, według mnie, najciekawsza potrawa, więc przygotujmy ją dzisiaj.

Opis przygotowania:

Uwierzcie mi, nie musicie lecieć do słonecznej Hiszpanii, aby spróbować narodowych potraw tego wspaniałego kraju, bo dziś opowiem wam, jak gotować paellę z kurczakiem i owocami morza w domu. Aby to ciekawe danie nie było tak trudne, jak może się wydawać na pierwszy rzut oka, najważniejsze jest przestrzeganie kilku zasad gotowania. A po około godzinie na stoliku pojawi się oszałamiająca paella o wyjątkowym aromacie, który wszyscy będą lubić bez wyjątku. Tak więc proszę bliskich z egzotycznym hiszpańskim daniem, a mój przepis na gotowanie paelli z kurczakiem i owocami morza pomoże ci w tym.



Cel:
Na lunch / Na obiad / Świąteczny obiad / Romantyczna kolacja
Główny składnik:
Zboża / Ryż
Danie:
Gorące dania / Paella
Geografia kuchni:
Hiszpański

Składniki:

  • Ryż okrągłoziarnisty – 400 gramów
  • Filet z kurczaka – 250 gramów
  • Owoce morza – 400 gramów
  • Cebula – 2 sztuki
  • Bułgarska papryka – 1 sztuka
  • Pomidor – 2 kawałki
  • Białe wytrawne wino – 100 gramów
  • Czosnek – 3-4 zęby
  • Woda – 500-550 mililitrów
  • Szafran – 0,5 łyżeczki
  • Czarny pieprz w proszku – do smaku
  • Sól – do smaku

Porcje: 3

Jak gotować “Paellę z kurczakiem i owocami morza”

Wlej oliwę do garnka i rozgrzej ją. Pokrój filet na małe kawałki i usmaż do złotego koloru, a następnie przenieś do miski.
Teraz pokrojoną w drobną kostkę cebulę i posiekaj czosnek, a następnie smaż wszystko na patelni na złoty kolor.
Owoce morza rozmraża się i, jeśli to konieczne, kroi na mniejsze kawałki.
Rozsypywamy owoce morza na osobnej patelni i smażymy, aż nadmiar cieczy wyparuje z nich. Następnie dodaj wino i duszimy owoce morza, aż wino całkowicie wyparuje.
Teraz pokrój pomidory i bułgarski pieprz w kostkę i włóż na patelnię do cebuli i czosnku. Smaż wszystko razem przez około 7-10 minut na średnim ogniu.
Dodaj kilka razy ryż, umyj go przez dwie minuty, a następnie rozprowadź kurczaka.
Wlewamy wodę (najlepiej wrzącą), sól, posypujemy zmielonym pieprzem i szafranem, układamy owoce morza na ryżu.
Gdy płyn się zagotuje, przykryj patelnię wiekiem, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut, aż ryż zostanie całkowicie ugotowany.
Wkładamy paellę na talerze i podajemy na stół. Smak Bon!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 84 = 93

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: