Ciasto "Vanka curly" | sarahfergusonfoundation.org

Ciasto “Vanka curly”

Ciasto


Trudniej jest znaleźć ciasto. Najbardziej uwielbionym i najsmaczniejszym jest “Vanka kucheryavy”! Pamiętam, jak jego matka piekła dla nas w dzieciństwie, nie mogliśmy doczekać się kremu i glazury, żeby się zestaliły i moglibyśmy mieć kawałek … Zobacz jak upieknę to ciasto!

Opis przygotowania:

B Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się kremu, weź grubą śmietanę, zawartość tłuszczu co najmniej 20-21%, dodaj cukier puder lub cukier, a śmietanka jest gotowa. Przez 2 godziny chłodzenia w lodówce, zestala się i ciasto zachowa kształt. Udekoruj ciasto polewą czekoladową, startymi orzechami, czekoladą itp. Miałem kilka orzechów, ja je pieczemy w moździerzu i posypuję ciastem. Czy mamy kontynuować?





Cel:
Dla dzieci / Na deser / Na świątecznym stole / W pośpiechu
Główny składnik:
Produkty mleczne / Mąka i ciasto / Śmietana / Ciasto biszkoptowe
Danie:
Pieczenie / Ciasta / Biskwit
Geografia kuchni:
Kuchnia rosyjska

Składniki:

  • Kefir – 200 gramów
  • Jajka – 3 sztuki
  • Cukier – 1 szklanka
  • Soda – 1 łyżeczka
  • Vanillin – Do smaku
  • Mąka – 2 filiżanki
  • Kakao – 3 art. łyżki
  • Śmietana – 300 gramów (śmietana)
  • Cukier – 1 szklanka (kremowa)
  • Mleko – 100 gramów (glazura)
  • Cukier – 4 art. łyżki (glazura)
  • Kakao – 2 sztuki. łyżki (glazura)
  • Masło – 1 art. łyżka

Porcje: 8

Jak gotować “Ciasto” Vanka kucheryavy “”

1. Przygotuj pokarm na ciasto. Będziesz także potrzebował miksera i 1-2 rozłupanych foremek o wymiarach 18-20 cm. Upiekłam w formie 21 cm, więc ciastka są cieńsze.
2. W głębokim pojemniku połączyć jajka z cukrem i mikserem ubić masę do lekkiej bujnej pianki, zwiększa ona objętość kilkakrotnie.
3. Wynik bicia na zdjęciu. Masa jest przewiewna, bujna.
4. Wprowadź kefir, cukier waniliowy, mąkę i sodę (proszek do pieczenia). Za pomocą miksera wyrób ciasto o gładkiej konsystencji.
5. Podziel ciasto na dwie równe części, dodaj kakao do jednej. mieszać.
6. Dolną część podzielonej formy przykrywamy papierem, natłuszczamy masłem warzywnym lub śmietanowym i przesypujemy do piekarnika na 20-25 minut, temperatura wynosi 180 stopni. Pamiętaj, że ciasta są szybko pieczone.
7. Podobnie upiec biszkopt czekoladowy.
8. Gdy ciastka są gotowane, przygotuj glazurę. Aby to zrobić, wymieszaj mleko, cukier, kakao i masło. Doprowadź masę do wrzenia. Ochłodź.
9. Przygotuj krem. Aby to zrobić, połącz kwaśną śmietanę z cukrem, dobrze wymieszaj, a śmietankę można uznać za gotową.
10. Gotowe herbatniki wyjmij z formy, wyjmij papier, ostudź.
11. Biały herbatnik łamie ręce na małych kawałkach.
12. Przejdź do montażu ciasta. Z biszkoptem czekoladowym odciąć górę, a baza tłuszczowa obficie kwaśną śmietaną. Zanurz kawałki kremu białego i czekoladowego w śmietanie i ułóż szkiełko.
13. Ciasto jest zbierane. Zamknąć je rękami, rozprowadzić śmietankę na wierzchu, jeśli pozostanie.
14. Obficie wlać ciasto polewą czekoladową, udekorować startą czekoladą, orzechami i przesłać do lodówki na 2 godziny do impregnacji. Smak Bon!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

89 + = 92

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: