Biszkopt z kwaśną śmietaną | sarahfergusonfoundation.org

Biszkopt z kwaśną śmietaną

Biszkopt z kwaśną śmietaną


Pieczenie z dodatkiem kwaśnej śmietany jest bardzo smaczne, delikatne, o lekkiej kwasowości mleka. Możesz spróbować wypieku ciastek na kwaśnej śmietanie, które będą doskonałą bazą dla każdego ciasta.

Opis przygotowania:

Chcesz wiedzieć, jak zrobić ciastko z kwaśną śmietaną? Wtedy ten przepis jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Takie wypieki mogą być łatwo wykorzystane jako podstawa do ciast i można je jeść jako niezależną ucztę z herbatą.



Cel:
Popołudniowa przekąska
Główny składnik:
Produkty mleczne / Mąka i ciasto / Śmietana
Danie:
Pieczenie / Ciasta / Biskwit

Składniki:

  • Mąka – 2 filiżanki
  • Jajka – 6 sztuk
  • Cukier – 1 szklanka
  • Śmietana – 1 szklanka
  • Soda – 1/2 łyżeczki
  • Masło – 20 gramów

Porcje: 8

Jak gotować “Ciastko z kwaśną śmietaną”

Wyjąć jaja, ostrożnie oddzielić żółtka od białek. Można to zrobić ręcznie, ale lepiej – specjalne urządzenie, które pomoże szybko i dokładnie wykonać tę procedurę. W głębokiej misce włóż żółtka, zalej cukier.
Teraz użyj miksera z najwyższą prędkością, aby ubić cukier żółtkami, aż uzyskają lekki odcień. Śmietana (najlepiej – bardziej tłusta, około dwudziestu procent), włożyć do masy żółtkowej i dokładnie wymieszać, aż będzie gładka.
Do masy jajka przesiać mąkę. Należy to zrobić, aby mąka wzbogacona była w tlen. Następnie ciasto będzie łagodne i będzie dobrze rosnąć w procesie pieczenia. Ciasto wymieszać łyżką, aż wszystkie grudki się w nim rozpuszczą.
Białka, które oddzieliłeś od żółtek, włóż do osobnej miski, wytrząśnij je. Ostudź je dobrze w lodówce. Następnie dodaj szczyptę soli i szybko wymieszaj mikser, aż uzyskasz trwałe białe szczyty.
Bardzo ostrożnie ubij białka w misce, w której zmieszano ciasto z mąki, kwaśną śmietaną i bitą z cukrem. Powoli, zgodnie z ruchem wskazówek zegara wymieszaj masę, aby była jednorodna. Dostań też sodę sodową.
Wziąć odpinaną formę i posmarować masłem tak, aby biszkopt nie przylgnął do niego. Wlać ciasto do formy na herbatniki. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni i piecz go w nim przez pięćdziesiąt minut. Sprawdź gotowość za pomocą drewnianego szpikulca. Przekrój biszkopt, jeśli wyschnie, to jest gotowy.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

33 + = 36

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: