Peking kool voor de winter | sarahfergusonfoundation.org

Peking kool voor de winter

Peking kool voor de winter


Op zoek naar een eenvoudig en heerlijk recept van Pekingse kool voor de winter? Pekelkool bereid volgens dit recept zal een uitstekende snack zijn in de winter!

Beschrijving van de bereiding:

Bereid een kool voor de winter thuis is niet moeilijk! Profiteer van dit eenvoudige recept van Peking-kool voor de winter en geniet de hele winter van dit heerlijke voorgerecht!



doel:
Voor het avondeten
Hoofdbestanddeel:
groenten / kool / peper / knoflook / Chili / Peking kool
gerecht:
knuppels / beitsen
Geografie van de keuken:
Koreaans

ingrediënten:

  • Cabbage Peking – 1 stuk (gemiddelde kop)
  • Chili peper – 1 Art. lepel (grond)
  • Rode paprika – 1-2 stukjes
  • Knoflook – 5 Zubchikov
  • Gember – 30 gram (vers (2 cm))
  • Koriander – 1 theelepeltje (zaden)
  • Zout – 4 items. lepels (op pekel)
  • Water – 2 liter (op pekel)
  • Laurierblaadjes – 1 stuk

Porties: 10

Hoe “Peking kool voor de winter” koken

Snijd de koolkool langs verschillende delen.
Zout en zo strak mogelijk in een pan doen.
Dan moet je een pekel maken. Voeg in kokend water zout, laurierblaadjes toe, goed roeren. Koel het af.
Giet de kool met een gekoelde pekel. Het moet de bovenlagen volledig bedekken. Druk omlaag en laat 2 dagen op een warme plaats staan.
Wanneer de kool gezout is, bereiden we ons voor op een tanken. Peper moet worden gereinigd van zaden en gehakte, gehakte knoflook, chili, geraspte gember en geplette koriander. Allemaal goed mengen.
Kool licht afspoelen onder stromend water, knijpen, in stukjes snijden, mengen met dressing en opnieuw onder druk zetten en een dag op een warme plaats laten staan.
Banken steriliseren, spreiden kool uit en rollen ze.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 1 = 2

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: