Kool voor de winter zonder sterilisatie | sarahfergusonfoundation.org

Kool voor de winter zonder sterilisatie

Kool voor de winter zonder sterilisatie


Hoe prettig het is om een ​​pot zuurkool in de winter te openen, vooral als het met je eigen handen wordt gekookt. Hier is een recept voor het koken van dergelijke kool zonder sterilisatie!

Beschrijving van de bereiding:

Bereid kool voor de winter zonder sterilisatie, volgens dit eenvoudige recept. De tijd zal niet veel verdwijnen, en kool zal erg smakelijk en sappig worden!



doel:
Voor de lunch
Hoofdbestanddeel:
groenten / kool
gerecht:
knuppels
dieet:
Blanks zonder

ingrediënten:

  • Kool – 1,5 Kilogram
  • Wortel – 3 stuks
  • Bulgaarse peper – 500 gram
  • Uien – 400 gram
  • Suiker – 15 theelepels
  • Zout – 5 theelepels
  • Azijn 9% – 80 milliliter
  • Water – 2 liter
  • Zwarte pepererwten – Naar smaak
  • Laurierblad – naar smaak

Porties: 12

Koken “Kool voor de winter zonder sterilisatie”

1. Spoel de kool grondig af, verwijder de bovenste bladeren en snij deze fijn.
2. Wortelen worden ook gewassen en gehakt of in reepjes gesneden.
3. Neem dan mijn Bulgaarse peper en verwijder de zaden eruit. Snijd ook in reepjes.
4. Schil de ui van de kaf en snij in halve ringen.
5. Meng in een kom of steelpan kool met andere groenten. Je kunt je handen lichtjes pletten om het vruchtensap te geven.
6. Zet het water op het vuur, breng aan de kook.
7. Verspreid de plantaardige massa in voorgesteriliseerde potten en giet deze vervolgens met gekookt water. Bedek de potten met deksels en laat ze 10 minuten brouwen.
8. Tap vervolgens het water uit de blikjes terug in de pan en plaats het terug op het vuur. Voeg intussen de kool toe met groenten laurier en paprika.
9. Meng in de zoutoplossing zout, suiker en azijn. We brengen het aan de kook en gieten het vervolgens in potten met kool.
10. We rollen de blikjes met deksels en wikkelen ze in een deken. Als ze afkoelen, bewaar ze dan op een koele plaats. Kool voor de winter is klaar!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

6 + 3 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: